Fresh Hopped IPA – Cascade & Groene Bel

Het is oogsttijd.
Dat betekent dat we verse, ongekilnde hop kunnen gebruiken. Natuurlijk halen we die zo dicht mogelijk bij huis. De Belgische hopboerderij Hoppecruyt leverde ons een partij Cascade- en Groene Bel-hop. Net als vorig jaar gebruikten we maar liefst 60 gram per liter(!).

Hoewel het hier om verse hop gaat, zorgt deze hoeveelheid voor een flinke dosis dankness bovenop het fruitige karakter van het bier. We zouden willen dat je erbij was om de heerlijke, verse hopgeur in de brouwerij die dag te ervaren.

Drink ‘m vers – hoparoma vervliegt snel!